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商品訊息功能
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商品訊息描述:
內容簡介
本套書分1-4冊，每冊各有100篇文章及閱讀測驗，以訓練英語閱讀為目的，讓讀者藉由閱讀技巧的訓練，提升閱讀能力、技巧與速度。依學習主題分四大單元，各單元內容針對一學習重點撰寫，包括閱讀技巧（Reading Skills）、字彙學習（Word Study）、學習策略（Study Strategies）、綜合練習（Final Reviews），並配合大量閱讀測驗題。文章主題包羅萬象，囊括各類領域，如文學、藝術、史地、人物、科技、生物、經濟等皆涵蓋其中。
本書特色
1.程度分級
依程度分級，難度由淺入深，讀者可配合個人英語程度，選擇適合的分冊。
Book 1
Book 2
Book 3
Book 4
撰寫字彙
高中7000字1-4級
英檢初中級字表
高中7000字1-5級
英檢中級、
部分中高級字表
高中7000字1-6級
英檢中高級字表
高中7000字1-6級
英檢中高級字表、
進階字彙
文章長度
280 - 300字
300 - 350字
350 - 370字
400字
2.範文選材豐富
文章內容豐富，包含文學、藝術、歷史、地理、經濟、科技、文化、體育等多種領域，宛如一套生活知識小百科。讀者不但能提升英文閱讀能力，也能在閱讀中吸收知識，增廣見聞。
3.閱讀單元主題明確
全書依照學習主題分為四大單元，各單元內容針對一學習重點撰寫，包括：
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閱讀技巧（Reading Skills）：包含明辨主題（Subject Matter）、歸納要旨（Main Idea）、找出支持性細節（Supporting Details）、明瞭作者目的和語氣（Author’s Purpose and Tone）、理解因果關係（Cause and Effect）等實用閱讀技巧。每一小節針對各閱讀技巧撰寫，引導讀者聚焦閱讀方向，幫助釐清思考。
字彙學習（Word Study）：認識同、反義字（Synonyms and Antonyms），學習如何從上下文猜測字義（Words in Context），以增進字彙能力，擴充字彙量。
學習策略（Study Strategies）：教導如何使用影像圖表（Visual Material）、參考資料（Reference Sources）來幫助理解閱讀。
綜合練習（Final Reviews）：提供大量豐富有趣的知性文章，和綜合全書學習重點的閱讀測驗，持續練習，累積閱讀技巧，增進閱讀能力。
4. 大量而充足的練習題
根據每單元學習主題，左頁文章，右頁立即練習。精心設計的閱讀練習題型，讓讀者透過實際演練，將閱讀技巧內化為個人能力，藉由持續練習進一步累積技巧。
5. 豐富的彩圖說明
每篇文章皆依照閱讀主題，搭配豐富彩圖輔助學習，不僅加深學習印象，也提供相關且更深入的背景知識。
作者簡介
作者介紹
Zachary Fillingham
加拿大多倫多約克大學（York University in Toronto）國際關係學士（BA in International Relations），英國倫敦東方及非洲研究學院（School of Oriental & African Studies）中國文學碩士（MA in Chinese Studies）。人生哲學是「以熱忱之心學習」（a passion for learning）。曾於台灣任職英文老師，也撰寫英語教科書，經歷包括自由作家、翻譯、政治網站總編輯，及全球知名大型商業公司顧問。
Owain Mckimm
英國劍橋大學（University of Cambridge）英文學系學士，在台工作超過兩年時間。曾任英文老師，同時也是一位自由作家。在台灣撰寫過無數出版品，包括旅遊與文化雜誌、英語教學雜誌、網路雜誌等。目前為專職英語教材作者。
Judy Majewski
美國西北大學（Northwestern University）碩士，並擁有芝加哥大學格蘭漢姆教育學院（Graham School）的醫學寫作與編輯（Medical Writing and Editing）證書。曾替美國政府的環境社會學部門效力，同時也任職美國大學的寫作指導。擁有20多年的寫作、編輯與審訂經驗。
譯者介紹
劉嘉珮
2004年跨入英翻中全職筆譯的領域。翻譯經驗包括歐美系美妝保養大廠、旅遊、時裝精品、3C電子、文化藝術、食品、親子育嬰、醫藥生技保健等網站、各類文件與影...
目錄
UNIT 1 Reading Skills 閱讀技巧
1-1 Subject Matter 明辨主題
1. Incredible India 不可思議的印度
2. Braille 布雷點字法
3. Inflation 通貨膨脹
4. When Lightning Strikes 細說閃電
5. How Many Stars Are There? 天上到底有多少星星？
1-2 Main Idea 歸納要旨
6. Magicians 魔術師的奧妙
7. Running Marathons 馬拉松賽跑
8. The Word “Hello” 生活用語「哈囉」
9. The World’s Most Dangerous Creature 世界上最危險的生物
10. Lost in the Sahara Desert 撒哈拉沙漠迷途記
1-3 Supporting Details 找出支持性細節
11. The Printing Press 印刷機的起源
12. Owls 奇妙的貓頭鷹
13. Thomas Edison’s Inventions 愛迪生的發明
14. How Safe Is Air Travel? 搭機旅行有多安全？
15. Jazz Music 關於爵士樂
1-4 Author’s Purpose and Tone 明瞭作者目的和語氣
16. Garfield the Cartoon Cat 卡通加菲貓
17. World War I 第一次世界大戰
18. The World’s Fastest Train 全世界最快的列車
19. Tasmania 塔斯馬尼亞島
20. The Grand Canyon 科羅拉多大峽谷
1-5 Cause and Effect 理解因果關係
21. When Cats Met Humans 貓與人類的淵源
22. The Nile River 偉大的尼羅河
23. The Power of Positive Thinking 正面思考的力量
24. Orangutans 紅毛猩猩
25. Margaret Thatch...
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內容來自YAHOO新聞
飲食指南取消膽固醇上限 蛋黃、海鮮放心吃？
很多人談膽固醇色變，但美國新版飲食指南卻取消攝取膽固醇上限，究竟基於什麼理由？蛋黃、海鮮可以放心吃了嗎？什麼食物可以增加好膽固醇、減少壞膽固醇呢？專業營養師洪若樸一次說明白！
過去的飲食指南建議每人每天膽固醇攝取量應低於300毫克，而一顆蛋黃就含有260毫克，許多人因此對蛋黃敬而遠之，但新版飲食指南取消攝取膽固醇上限，顛覆數十年來的觀點，營養師洪若樸指出，健康成人1天吃1顆蛋沒問題，紅酒、洋蔥、多色蔬果、全麥、豆類等食物，有助於降低總膽固醇含量，不妨多多攝取。
《新指南取消膽固醇上限》
美國2015～2020年最新飲食指南日前公布，其中「取消攝取膽固醇上限」引發關注，專家們認為，人體約八成膽固醇是自行製造，只有兩成來自食物，多項研究顯示，飲食中的膽固醇對健康成年人血液中膽固醇濃度並無顯著影響，因此刪除舊版飲食指南中，每人每天攝取量應低於300毫克的建議。
台北市忠孝醫院營養室主任洪若樸指出，膽固醇是脂肪與蛋白質融合的物質，太高、太低都不是好事，但判斷某種食物對血膽固醇的影響，需同時考量膽固醇或飽和脂肪酸含量，事實上，飽和脂肪酸的影響大於膽固醇，通常以升膽固醇指數（CSI）來解讀食物對血膽固醇的影響，CSI值越大、影響越大，心臟血管疾病的風險也越大。
《好膽固醇可防動脈硬化》
她表示，瘦肉、去皮雞肉、魚貝類、牛奶、植物油及堅果類的CSI較低，蛤蜊、牡蠣、蝦、蟹、章魚的膽固醇雖高，飽和脂肪卻很低，因此CSI也低，對心臟血管疾病的影響反而比不含膽固醇、但飽和脂肪高的椰子油、棕櫚油低。
膽固醇分為「高密度膽固醇」與「低密度膽固醇」，前者被稱為「好的膽固醇」，可將「壞的膽固醇」帶到肝臟代謝，以免沈積在血管壁，有「血管清道夫」之稱，可預防動脈硬化、保護心血管；後者容易被氧化，堆積在血管壁週邊，產生發炎反應而形成血栓，造成動脈粥狀硬化。
《減肥、戒菸減少壞膽固醇》
洪主任表示，從事有氧運動、減肥、戒菸都是減少壞膽固醇、增加好膽固醇的方式，而「挑對食物」更重要。日常飲食中，有很多含有壞膽固醇的陷阱，如中式餐點的豬油，西式餐點的酥皮、奶油含有反式脂肪，會影響好膽固醇形成、增加壞膽固醇含量，最好少吃。
《洋蔥、豆類提高好膽固醇》
她表示，紅酒、洋蔥、水果、蔬菜、全麥、豆類等食物可提高好膽固醇含量。黃豆不會製造膽固醇，還可增加好膽固醇；蔬果富含膳食纖維，可促進脂質代謝，降低總膽固醇；燕麥除含有破壞膽固醇的「β-葡聚糖」，所含可溶性纖維在腸道中與膽固醇結合排出，可降低膽固醇的吸收；此外，蘋果果膠、白木耳、黑木耳、菇類等，也富含可溶性膳食纖維，有助於降低總膽固醇含量。
洪主任建議，地中海型飲食法對調整好壞膽固醇比例具有正面效益，如攝取多色蔬果、堅果、多吃魚、少吃紅肉，採用橄欖油，烹調以蒸、滷、涼拌為主，只要注意飲食原則，控制膽固醇並非難事。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/飲食指南取消膽固醇上限-蛋黃-海鮮放心吃--022445896.html
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